in due è riservato, in molti è esclusivo

Ristorante aperto al pubblico, ideale per cene di lavoro o per gruppi.

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La cucina autentica (scommettiamo?): il tuo ristorante a Brescia per stasera

Lo sai che il Centro Paolo VI ristora il tuo soggiorno a Brescia dalla colazione alla cena? Perfetto complemento alla tua camera!

Con 600 coperti, cuochi professionisti e spazi per buffet all’aperto offre diverse tipologie di sale da pranzo, a seconda delle esigenze degli ospiti.

Per un pranzo di lavoro a Brescia potete prenotare una saletta riservata e climatizzata, per un convegno una sala buffet, per un matrimonio o una ricorrenza importante un’ampia sala o lo splendido giardino esterno. I nostri cuochi possono preparare menù adatti a ogni occasione: colazioni, pranzi, cene, aperitivi, coffee-break, brunch e buffet. Anche chi non pernotta al Paolo VI può accomodarsi per un pranzo o una cena in centro.

Se si è alla ricerca di un ristorante a Brescia dove organizzare celebrazioni come battesimi, comunioni, cresime e matrimoni, il Centro Paolo VI offre fino a 600 coperti e si colloca come uno dei ristoranti più grandi di Brescia, nel cuore della città. A disposizione si avranno comunque anche sale più raccolte e sempre la certezza di poter contare su un pool di cuochi professionisti a propria disposizione. Il Paolo VI per la posizione strategica all'interno della città di Brescia è anche luogo ideale per pranzi aziendali, meeting e convention.

Il Paolo VI è la soluzione ideale per chi è alla ricerca di un ristorante a Brescia, soluzione per pranzi e cene per gruppi e comitive. Prenota subito la tua sala ristorante al Paolo VI.

Il Ristorante è chiuso la Domenica sera.

La cucina autentica (scommettiamo?): il tuo ristorante a Brescia per stasera

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Un RistorArte nel cuore di Brescia

Intimo ed esclusivo

Il Ristorante-in-arte del Centro Paolo VI è il luogo ideale. Siamo aperti al pubblico, con la nostra carta speciale, nel cuore di Brescia.

Nella nostra Esperienza da "RistorArte", sarete accompagnati attraverso gli ambienti carichi d'arte, nella cornice Barocca di Palazzo Santangelo e nella chiesa patronale interna che custodisce opere originali dei Maestri della Scuola Bresciana del Cinquecento. Poi, nella Sala del nostro Ristorante scoprirete i Sapori segreti della Terra Bresciana che vi ospita.
Abbiamo studiato un Menu che ricompone e magnifica alcuni dei piatti, dall'antipasto al dolce, più distintivi della nostra terra, ponendoli in dialogo con i Vini autoctoni. Ecco il Menu alla carta che condivideremo:

Antipasti: 1) Crostone di Pane Casareccio al miele con lardo di Patanegra; 2) El Capù de Tremosine (Involtini di coste con ripieno alla Bresciana); 3) Polentina morbida macinata a pietra con funghi porcini

Primi: 1) Casoncelli fatti a mano alla Bresciana con burro fuso e salvia; 2) Tagliatelle all'uovo fatte a mano "secondo me"; 3) Risotto mantecato al Bagoss DOP con chips di pancetta croccante

Secondi: 1) Tagliata di scottona Nazionale cotta a bassa temperatura con maionese alla rucola e patate al forno; 2) Manzo all'olio di Rovato con polenta morbida e patate al prezzemolo; 3) Ossobuco di vitello in Gremolada

Dessert: 1) Tarte tatin di mele con gelato fiordilatte; 2) Tortino tiepido di zucca con crema inglese e amaretti; 3) Bavarese al mandarino con biscotto allo zenzero e crema ai fiori d'arancio

Ma anche il Menu completo della Tradizione è live! Guardalo su Facebook per diventare nostro concittadino, nel nostro ristorante a Brescia, per questa sera.

Un RistorArte nel cuore di Brescia